Σπιτικό φαγητό για το μωράκι. Χωρίς άλλο ένα βαζάκι.

Πώς μας αξιολογούν οι γονείς

Μηνύματα από πελάτισσες μέσω Messenger και Instagram.Με τη συγκατάθεση των αποστολέων, με κρυμμένα δεδομένα.

• Το μπρόκολο μόνο του ακόμα δεν το τρώει, αλλά τις τηγανίτες με μπρόκολο τις έφαγε και έδειχνε ότι ήθελε κι άλλο 😂 Για εμάς αυτό είναι ήδη μεγάλη επιτυχία.

• Σε εμάς δεν κάνει το γάλα και παλιότερα όποια ωραία συνταγή έβρισκα, είχε γιαούρτι ή φρέσκο τυρί τύπου κουάρκ στα υλικά. Η λίστα χωρίς γάλα με διευκολύνει πολύ στην επιλογή, δεν χρειάζεται να κοιτάω τα πάντα με τη σειρά.

• Στην αρχή της εισαγωγής στερεών τροφών μπορούσα να περάσω μισό βράδυ να σκέφτομαι τι να δώσω την επόμενη μέρα. Τώρα διαλέγω μια συνταγή και τη φτιάχνω. Το αντιμετωπίζω πολύ πιο ήρεμα.

• Δεν θα πω ότι ξαφνικά τρώει τα πάντα, γιατί ακόμα άλλοτε έτσι κι άλλοτε αλλιώς. Αλλά έχουμε ήδη μερικά μεσημεριανά που τρώει ευχαρίστως, και δεν καταλήγουμε κάθε φορά μόνο στα μακαρόνια.

• Είχα ένα σωρό αποθηκευμένες συνταγές στο Instagram, και όταν ερχόταν η ώρα να μαγειρέψω, δεν μπορούσα να βρω καμία. Είναι βολικό να τα έχεις όλα μαζί, δεν ψάχνω πια στο κινητό πριν από κάθε μεσημεριανό.

• Το ωραίο είναι ότι για πολλές συνταγές έχω ήδη τα υλικά στο σπίτι. Χθες έφτιαξα βραδινό χωρίς να βγω για ψώνια, κάτι που με δύο παιδιά το εκτιμώ πολύ.

• Νόμιζα ότι θα διαλέξω μερικές συνταγές και θα τελειώσει εκεί. Το χρησιμοποιούμε ήδη για δεύτερο μήνα, έχουμε τα αγαπημένα μας, αλλά υπάρχουν ακόμα πολλά να δοκιμάσουμε.

• Σε εμάς ό,τι πράσινο μέχρι τώρα κατέληγε στο πάτωμα, οπότε δεν είχα μεγάλες προσδοκίες από αυτά τα μπιφτεκάκια με λαχανικά. Κι ο μικρός έφαγε δύο και άπλωνε ακόμα το χέρι για το δικό μου, έτσι που καθόμουν και κοιτούσα αν είναι σίγουρα το παιδί μου. Την επόμενη μέρα βέβαια δεν είχε τον ίδιο ενθουσιασμό, λογικό. Αλλά έχω τουλάχιστον ένα μεσημεριανό παραπάνω να του δώσω, αντί να βράζω πάλι μακαρόνια και να ελπίζω σε θαύμα.

• Τις πρώτες εβδομάδες μαγείρευα στον μικρό ξεχωριστά, και μετά κάτι και για εμάς, και είχα την αίσθηση ότι όλη η μέρα γυρνούσε γύρω από την κουζίνα. Έφτιαξα πρόσφατα μπιφτεκάκια από το ebook για όλους, μόνο τα δικά μας τα καρύκεψα στο πιάτο. Ο άντρας μου δεν κατάλαβε καν ότι ήταν συνταγή «για παιδί», μέχρι που του το είπα. Ο μικρός έφαγε λίγο μπιφτεκάκι και πατάτα, το υπόλοιπο το έλιωσε, αλλά και πάλι ήταν ωραίο να κάτσουμε μαζί και να φάμε το ίδιο μεσημεριανό.

• Αυτό που με κούραζε περισσότερο ήταν να σκέφτομαι κάθε μέρα τι να του δώσω, ειδικά όταν στο ψυγείο υποτίθεται ότι υπήρχαν όλα, αλλά ιδέα καμία. Τώρα το βράδυ διαλέγω δύο ή τρεις συνταγές για τις επόμενες μέρες και ξέρω αμέσως τι χρειάζεται να αγοράσω. Βέβαια ακόμα τυχαίνει να φτιάχνω μεσημεριανό στα γρήγορα, δεν θα προσποιηθώ ότι ξαφνικά τα έχω όλα προγραμματισμένα. Αλλά τουλάχιστον δεν στέκομαι στις δώδεκα στην κουζίνα με πεινασμένο παιδί και το τηλέφωνο στο χέρι.

• Χρειάζομαι για την κόρη μου συνταγές χωρίς γάλα και παλιότερα έπεφτα συνέχεια σε τέτοιες που στο τέλος εμφανιζόταν γιαούρτι ή φρέσκο λευκό τυρί. Εδώ βρήκα μερικά πράγματα που μπορώ να φτιάξω χωρίς να μπλέκω με υποκατάστατα, και αυτό με διευκολύνει πολύ στο μαγείρεμα. Φυσικά ελέγχω τα υλικά, γιατί έχω ήδη αυτή τη συνήθεια στα ψώνια. Τις περισσότερες φορές επιστρέφουμε στις τηγανίτες, φτιάχνω μεγαλύτερη ποσότητα με τη μία και κρατάω μερικές για την επόμενη μέρα, γιατί τις τσιμπολογάω κι εγώ.

• Πήρα το πακέτο για το ξεκίνημα της εισαγωγής στερεών τροφών, και τώρα η μικρή είναι ήδη πάνω από έναν χρόνο και ακόμα μαγειρεύω με τις συνταγές του. Δεν μας άρεσαν όλα, αλλά μερικές συνταγές τις έχουμε φτιάξει πια τόσες φορές, που δεν χρειάζεται καν να κοιτάξω τα υλικά. Παλιότερα αποθήκευα ιδέες στο Instagram και μετά δεν μπορούσα ποτέ να τις βρω. Τώρα απλά ανοίγω το ebook και διαλέγω κάτι με τα υλικά που έχω εκείνη τη στιγμή στο σπίτι.

• Έπρεπε να γράψω, γιατί οι τηγανίτες μου πέτυχαν με την πρώτη, ενώ συνήθως κάτι καίω ή διαλύονται. Η μικρή έφαγε τρεις, το υπόλοιπο το έφαγα εγώ.

• Χθες πρώτη φορά φτιάξαμε μεσημεριανό από το ebook για όλους. Στη μικρή κράτησα μερίδα, τα δικά μας τα καρύκεψα και ούτε ο άντρας μου ρώτησε πού είναι το κρέας 😅

• Αυτό που με βοηθάει περισσότερο είναι ότι δεν χρειάζεται να σκέφτομαι κάθε μέρα τι να του φτιάξω. Διαλέγω μερικές συνταγές, κάνω τα ψώνια και ξεμπερδεύω με την αναζήτηση ιδεών για όλη την εβδομάδα.

Δείξε όλες τις κριτικές (15)